SAN JOSE

SAN JOSE İÇİN BİR DİĞER YÜKSEK TEKNOLOJİ SERA

Meksika'da büyük ölçekli domates üreticisi olan San Jose ve Dalsem arasındaki işbirliği uzun ve verimli bir geçmişe dayanmaktadır. Dalsem 2005 yılında San Jose için 10,6 hektar yüksek teknoloji bir sera inşa etmişti ve bu projeyi bir yıl sonra 10,7 ha bir anahtar teslimi bir başka sera projesi daha izledi. Dalsem, sulama, ısıtma, soğutma, perdeleme ve elektrik için gerekli tüm sistemler dâhil bu iki komple sera proje komplekslerinin yapımı için gereken tüm çözümleri sağladı.

Sonraki yıllarda, Meksika domates şirketi esas olarak plastik seralar ekleyerek de olsa, genişlemeye devam etti. 2014’te 2,5 ha için daha başka bir genişleme fırsatı ortaya çıktığında, San Jose 9,6 metre genişlik ve 6,7 metre direk yüksekliği ile bir yüksek teknoloji Venlo serası inşa etmeye karar verdi. Önceki projelerle şirketin tam memnuniyeti nedeniyle, yine Dalsem ile irtibata geçmekte tereddüt etmediler.

İklim koşulları seranın teknik özelliklerini belirler
San Jose esas olarak ABD'ye ihraç edilen domateslerin en büyük ölçekli üreticisi konumundadır. Meksika’da üretimin başlıca avantajları ABD’ye kıyasla arazi ve işçilik maliyetinin düşük olmasıdır. Dahası, coğrafi yüksekliği sayesinde deniz seviyesinden 1.900 metre yükseklikte yer almaktadır üretim yerinin yüksek olması dolayısı ile sera kabul edilebilir bir sıcaklıkta daha fazla doğal ışık almaktadır. Bu birleşimin bir sonucu olarak, domates üretim tesisinde metrekare başına üretim çok yüksektir. Ancak, atmosferik basınç bu irtifada düşük olduğundan yakıt brülörü daha az kapasiteye sahiptir. Bu nedenle, daha büyük bir brülör gerekliydi. Dalsem tüm bu konularda çok geniş bir deneyime sahiptir. Çünkü Dalsem’in yaklaşımında, iklim koşulları her zaman seranın teknik özelliklerini etkiler.

Difüz cam yanmayı önler
2,5 ha serada bitkiler üzerindeki doğrudan güneş ışığı miktarını azaltan ve dolayısıyla yanmayı önleyen difüz cam bulunmaktadır. Aynı zamanda, difüz cam bitkiler arasına ışığın yayılmasını sağlayarak bitkilere ulaşan ışık miktarını artırır ve sonuç daha yüksek bir verim elde edilir.

Havalandırma aktif bir bitki uyarımı sağlar
Çatıda hava değişimini sağlayan ve daha fazla havalandırma sağlayan çift taraflı havalandırma pencereleri bulunmaktadır. Bu ekstra havalandırma artan buharlaşma ile daha aktif bir bitki uyarımı sağlar ve bu da verimi arttırır. Buna ek olarak, havalandırma geceleri domates bitkilerinin serin kalmasına yardımcı olur ve bu da domates üretimi için daha faydalıdır.

Yetiştirme yatakları (substratları) su tasarrufu sağlıyor
Dalsem mevcut suyun daha sorumlu kullanılmasını sağlar. Oluklara ve yetiştirme yataklarına dayalı bir yetiştirme sistemi önemli miktarda su tasarrufu sağlar. Buna ek olarak, sulama suyu geri dönüştürülür.