PEPPERS UNLIMITED

YÜKSEK TEKNOLOJİ BİBERLERDEN GÜLLERE

Peppers Unlimited BV toplam 13,5 hektar alan üzerinde sarı renkli biber yetiştiren modern bir şirket. Şirket yılda yaklaşık 25 milyon biber üretiyor. 2005’ten bu yana, merkezi ilk olarak 75.200 m2 alanda biber yetiştirdiği IJsselmuiden’de. 2008 yılında yanlarındaki tesis satışa çıktığında, şirketler tek bir saha içinde birleşti. Bu basit gelebilir, ama değildi. İki aylık bir zaman dilimi içinde, yeni satın alınan sera kompleksinin bir mobil gül sisteminden bir biber üretim tesisine dönüştürülmesi gerekiyordu.

Sera dönüşümü: iki ay içinde gülden bibere
Şirket, hem biber üretim tesisi hem de gül serasını inşa etmiş olan Dalsem ile irtibat kurdu. Yeni dikim aşamasına gecikmeleri önlemek için dönüşümün çok kısa bir süre içinde tamamlanması gerekiyordu. Proje serada çeşitli uyarlamalar gerektiriyordu, komple sistem ek olarak ısıtma, drenaj ve su temini için her şey yeniden düzenlendi. Sonuç olarak, tesis yetiştirme olukları ve 7.000 lux aydınlatma bir bitki fideliği ile yaklaşık 6 hektarlık modern sera olarak genişletildi.

Teknik özellikler
Her iki sera da Dalsem tarafından yürürlükteki Hollandalı standardı 3859 NEN gereklerine uygun olarak inşa edilmişti. Temel, çelik konstrüksiyon ve cam Dalsem’in de dahil olduğu endüstri ortakları ile işbirliği içinde TNO tarafından geliştirilmiş bir bilgisayar programı olan CASTA/Kassenbouw yardımıyla hesaplandı ve tasarlandı. Çatı olukları, çatı (havalandırma pencereleri dahil) ve alüminyum çerçeveler de NEN 3859 standardına göre tasarlandı. Dalsem’in de üye olduğu Sistem Tedarikçileri Çalışma Grubu (WSL) ile işbirliği içinde TNO tarafından ‘De Glazenstad’ tarafından geliştirilen bilgisayar program ve mathcad uygulamaları yardımıyla hesaplandılar.

Maksimum enerji tasarrufu
Teknoloji bakımından, en çarpıcı özelliği Peppers Unlimited’deki maksimum enerji tasarrufu ile enerji üretmek için tasarlanmış olan enerji santralidir. Atık ısı ve elektrik biber seralarını ısıtmak için kullanılır. Elektrik tesisi baca gazları temizlendikten sonra CO2 gübreleme için etkin bir şekilde kullanılır. Fazla elektrik ana şebekeye satılır. Peppers Unlimited, diğer yerel üreticilerle birlikte, gelecekte üretiminin sürdürülebilirliğini daha da kalıcı kılmak amacıyla şu anda seraları ısıtmak için jeotermal enerji kullanma imkânlarını araştırmaktadır.